溶解度と再結晶シミュレーター（硝酸カリウム KNO₃ 水溶液・水100g）
EN
温度
20.0℃
一定
溶けている量
32 g
溶解度 32.0g
結晶（析出）
68 g
KNO₃の結晶
状態
飽和
結晶あり
水の粒子
溶けたKNO₃（1粒=1g）
結晶
グラフ：● 溶けている量 ○ 加えた量
温度（目標）
20℃
KNO₃の量（水100gあたり）
100 g
100℃まで加熱
0℃まで冷却
飽和した水溶液を冷やすと、溶けきれない分が結晶として出てくる（
再結晶
）。
KNO₃は温度で溶解度が大きく変わるので冷却で多く取り出せるが、NaClはほとんど変わらないので冷却では結晶が出にくい。